萝卜大全图片

1、 蔬菜种类大全和图片

蔬菜的种类根据外形可分为叶菜类、根茎类、芽苗菜、果菜类、菌类,如叶菜类包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供叶用部位作为食用的蔬菜。1、叶菜类:结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。2、根茎类:萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山葯、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜 (地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞头、鲜榨菜、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、 慈姑 、 金针菜、 石刁柏 (芦笋)、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。3、芽苗菜:豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。4、果菜类:辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。5、菌类:木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。

2、 萝卜的花样做法大全图解

冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开葯方」,这句谚语一直流传至今,也是有一定的存在意义的。冬季的萝卜口感相较于其他的季节,水分比较充足,滋味也很甘甜,清热生津,促进消化和吸收,维生素含量也很丰富,可以有效帮助人体提高抵抗力。买一根才一两块钱,特实惠。下面分享白萝卜的3种花样做法给大家,隔三差五换着做,家里人都爱吃。酱醋白萝卜配料:白萝卜300克、生抽适量、老抽几滴、白糖适量、白醋少许烹饪步骤:1.将萝卜切成圆片。2.加适量白糖腌制一小时。3.下面调一下汁水,碗中加适量生抽,滴上几滴老抽,加少许白醋搅匀。4.腌制过的萝卜挤掉汁水,倒入调好的酱醋汁搅拌均匀浸泡一小时入味即可吃了。5.下面来摆盘了,先将萝卜片从外围开始往里摆。6.一层层往中间叠加,中间部分是三片萝卜片捲起来做花心。7.淋上浸泡过的酱汁,撒点红椒碎做点缀。清蒸白萝卜配料:白萝卜半根、生姜少许、红尖椒1个、植物油适量、盐适量、鸡精少许、蒸鱼豉油1勺、葱2根烹饪步骤:1.准备所需食材2.白萝卜去皮洗凈切成薄片,码入盘中,均匀的撒上一层薄盐3.红尖椒切圈、生姜切碎,均匀的撒在白萝卜上4.淋上少许油,冷水上锅蒸约15分锺5.蒸好后趁热取出,将盘子里蒸出的白萝卜汁倒入一个小碗里,加入少许鸡精、蒸鱼豉油调成汁6.接着将调好的汁均匀的浇在白萝卜片上,撒上葱花即可7.成品图,美味又漂亮!白萝卜炖大骨配料:大骨500克、白萝卜180克、油适量、盐两小勺、姜两片、八角一朵、鸡精一小勺、料酒一小勺、葱花适量烹饪步骤:1.大骨用清水洗凈备用2.锅烧开水3.放入大骨4.煮开,去除血末5.加入一小勺料酒去腥,把大骨清洗干凈6.锅添水7.加入姜片,八角8.放入大骨大火烧开9.白萝卜半个10.切成滚刀块11.改中火炖四十分锺12.加入白萝卜块炖十分锺13.加入两小勺盐14.加入一小勺鸡精和葱花即可15.大骨头做好了16.萝卜炖大骨汤做好了

3、 水果萝卜的做法大全窍门

生吃。

最最直接的吃法就是洗凈了直接拿过来吃。吃得少或者文雅一点的话就切成条块啦。

4、 萝卜有哪些品种

萝卜有几种萝卜的种类非常多。萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类.例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形。依据皮色可分为红、绿、白、紫等色,依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类。依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类,在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类。近年来,嫩萝卜苗也成为萝卜栽培种类之一,受到越来越多消费者喜爱。所以根据不同分类方式,萝卜就有很多种品种。萝卜有几种 萝卜品种大全萝卜品种大全1、秋冬萝卜类型:中国普遍栽培类型。夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期60-100天,根据皮色和用途,可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群,代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。2、冬春萝卜类型:中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜,杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。3、春夏萝卜类型:中国普遍种植。较耐寒,冬性较强,生长期较短,一般为45-60天,播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜,南京五月红。4、夏秋萝卜类型:中国黄河流域以南栽培较多,常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热,生长期50-70天。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。萝卜有几种 萝卜品种大全萝卜常见品种的功效1、白萝卜的功效:生吃白萝卜可以起到润肺,止咳,消胀气,止咳的作用,在秋冬季来临时,有些人会因为衣物的增添不当而出现感冒咳嗽的情况,此时可以食用一些白萝卜来增强身体机能。2、红萝卜的功效:其具有健脾,补血,助消化的功效,若孩子由于饮食不当而出现积食情况时,可以适当给孩子食用一些红萝卜来帮助消化。若出现上火等情况时,可以用红萝卜搭配菊花和荷叶来服用。萝卜有几种 萝卜品种大全3、胡萝卜的功效:其具有增强抵抗力,降糖降脂的功效。若孩子或者老人最近身体比较虚弱时,可以生吃或者煮食一些胡萝卜,既可以帮助增强体质,还具有防癌的作用。4、青萝卜的功效:其具有平复脾气,清热舒乾的功效。其富含有丰富的维生素C和膳食纤维,建议那些脾气比较暴躁的人可以适当食用一些青萝卜。

5、 所有蔬菜种类图片

常见的蔬菜种类及名称:1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山葯、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑搜狗问问(5)萝卜大全图片扩展阅读:据不完全统计,我国栽培的蔬菜品种有五十多种,可以分为叶菜类、根茎类、种籽及豆荚类、果菜类、菌类、瓜类、坚果及干豆类等,除了这些还有很多野生或半野生的蔬菜,也可以用来食用。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

6、 青萝卜的吃法和做法图片大全

青萝卜所含热量少,澱粉酶含量很高,不仅具有一定的要葯用价值,同时还是很好的食材,食用青萝卜,可以健胃消食、清热解毒,特别适合春夏季节,并且青萝卜纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。点击图片进入下一页>>青萝卜的营养价值1、青萝卜内含有的营养物质,可以诱导人体自身产生干扰素,从而增加人体免疫力,在一定程度上食用青萝卜还能抑制癌细胞的生长。2、萝卜中主治食积胀满,其含有的芥子油、精纤维可帮助胃肠蠕动,有助于消化排便。3、青萝卜虽然营养丰富,但是属于性凉食物,阴盛偏寒体质不宜多食。4、常吃萝卜还可以降低血脂、软化血管,从而稳定血压,预防冠心病和动脉硬化等。青萝卜煲老鸭汤点击图片进入下一页>>青萝卜煲老鸭汤材料准备主料:老鸭骨架319g,青萝卜361g。辅料:陈皮,鸡粉,生姜片。製作步骤1、汤锅中加入适量的清水,将老鸭骨架洗凈后放入,盖上锅盖,大火煮滚后灼烫一下,捞起,洗凈。2、将青萝卜洗凈去皮后切块。将陈皮洗凈后用开水浸软颳去瓤。3、在玻璃汤锅中放入老鸭骨架、青萝卜块、陈皮、两片生姜,加入适量的清水后盖锅盖煮沸,水开后转为小火煲2小时左右。4、调入鸡粉、盐,煲滚后即可关火,盛入碗中。橙子皮凉拌青萝卜丝点击图片进入下一页>>橙子皮凉拌青萝卜丝材料准备主料:新鲜橙子皮50g,青萝卜300g。辅料:辣椒油,盐,醋2g,白糖4g,胡椒粉1g,大蒜。製作步骤1、橙子剥皮后留下橙皮,把橙子皮白色的内膜去掉后用凉盐水泡3-5分锺,然后洗凈挤掉水分,切成细丝,把青萝卜洗凈后切丝,越细越好,大蒜去皮捣成泥。2、将青萝卜丝、橙子皮丝装在碗里拌均匀,先加入白糖拌均匀,腌制6-8分锺。3、将蒜泥、盐、醋放进碗里搅拌均匀,淋在青萝卜丝和橙子皮丝上,搅拌均匀后撒上胡椒粉,倒些许辣椒油,搅拌均匀即可。

7、 蔬菜种类大全图片

生活中有很多种蔬菜,常见的60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等。每种蔬菜中含有不同的营养成分,适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分,对身体有好益无害。蔬菜又被分为20多个小科,8个大科,十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。葫芦科蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、笋瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、茼蒿、莴笋、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等。除此之外,蔬菜也被分为肉质根、块根类和叶菜类,肉质根蔬菜有胡萝卜、辣根、美洲防风等;块根类蔬菜有茭白、莲藕、姜、胡葱、襄荷;叶菜类蔬菜有乌塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人们将会缺少养分。除了这60种蔬菜生活中还有很多种别的蔬菜,有的是常见的,有的是不常见的,挑选蔬菜时可以通过蔬菜的颜色来购买,色泽光亮看到蔬菜更新鲜。有的蔬菜可以生吃有的不行,像胡萝卜、黄瓜、番茄这些蔬菜是可以生吃的。

8、 萝卜的腌制方法大全

材料:萝卜、白砂糖、小米椒、泡椒 、米醋、生抽、食盐

具体步骤:

1、白萝卜洗凈,不用去皮。

9、 萝卜乾的腌制方法大全图片

萝卜,白糖,大蒜,生姜,香醋。【烹饪步骤】1、首先买萝卜的时候一定要挑选一下,看一下萝卜的表面,叶子是不是新鲜,另外掂量一下萝卜的重量,特别重的说明萝卜比较新鲜,里面含有的水分比较大一些,特别轻的萝卜就不要买了,大部分是不新鲜的。2、把萝卜的叶子去掉,然后洗掉表面的泥土灰尘,再看一下萝卜皮,上面有很多根须,全部用刀把它削掉,再切成薄薄的圆片。3、切好之后再改刀,把圆片切成细一些的长条,放入一个大碗中,然后多加入一些盐,腌制3个小时,腌的过程中要不断地去翻拌一下,让每一片萝卜片都沾上盐分,这样能够充分逼出萝卜里的水分。4、腌好的萝卜变得比较软一些了,这时再攥一下里面的水分,加入清水去沖洗两遍把表面盐分沖干凈。5、这时把萝卜条晾乾放入一个大碗中,把大蒜去掉皮,切成蒜片,姜也去掉皮,切成姜片。6、把大蒜和姜片全部放入萝卜中,再倒入香醋,加入白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在冰箱的冷藏室里面,冷藏三个小时之后就可以取出来吃了。7、用这个方法腌制出来的萝卜非常清脆爽口,一点都不软,吃起来好吃,味道又好,特别开胃下饭,⒈想要腌出的萝卜好吃,选择萝卜非常重要,腌的萝卜一定要水分足,另外就是选择青萝卜口感会更好一些,有时候青萝卜会有些许的辣味,所以要加入白糖,这样就能够去除它的辣味。⒉在腌制萝卜的时候一定要保证无水无油,所以等第一遍沖洗好腌制完的萝卜之后,一定要把它晾乾,然后再放入调料,这样才能够保证萝卜鹹菜保存的时间长,不会发霉变质。

10、 糖醋白萝卜的腌制方法大全图解

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