汤圆图片大全大图

1. 元宵和汤圆有什么区别图片

说起元宵节,那必不可少的就是「汤圆」。自古以来,南北方的文化差异就比较大,尤其是在饮食方面。在北方这个东西叫做元宵,而在南方这个东西叫做汤圆。

汤圆的吃法多是以煮为主,也有一些人喜欢炒着吃;而元宵虽然也是以煮为主要料理方式,也有一些地区的是炸着吃。

煮得汤圆和元宵也不太一样。汤圆出锅后,多是清汤,元宵则恰恰相反,出锅后往往是浑汤。

汤圆可以冷冻在冰箱的冷冻层,保质期较长;可是元宵不行,元宵冷冻后,极易裂开,保质期相对就较短,所以纯手工製作的元宵,往往都是当天做,当天卖。

但是随着现在经济的发展,南北方文化的相互融合,汤圆和元宵的区别变得不再那么明显。

汤圆的馅料花样较多,除了有传统的五仁、豆沙、花生之外,还有一些鲜花、粗粮口味的,甚至有咸口的梅乾菜烧肉、香菇鲜肉味的;与之相反,元宵的口味就比较统一,以甜口为主,比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。

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强烈推荐你去看动漫"Clannad_团子大家族",,,超好看,,,(里面好多像汤圆的东东,呵呵,,,还有首'团子歌',好听,,还是女主角唱的呢,,赞!!!!)

4. 家庭自製汤圆的做法大全图片

主料糯米粉300克辅料红豆沙150克花生酱100克黑芝麻50克配料白沙糖25克自製汤圆的做法步骤space点击查看大图1.糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边加水,不能一次加足,否则不好掌握面团的软硬度。space点击查看大图2.面团的软硬度要比包饺子的面为硬,基本上500克麵粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。space点击查看大图3.花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬,一边第二天包汤圆时好定型,便于操作。space点击查看大图4.黑芝麻炒熟打碎,和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。space点击查看大图5.揪一块和好的糯米面团,按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅,四周慢慢收拢,捏成汤圆,再用双手揉搓光滑成型汤圆。space点击查看大图6.将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分锺。space点击查看大图7.砂锅或其他容器把水烧开,下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分锺左右,待汤圆都飘起来再小火煮一、两分锺充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出。

5. 冬至汤圆图片大全2016

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7. 哪里有汤圆样子的可爱图片

这不知道。不过《萌菌物语》里有益生菌的可爱图片就像这样

8. 怎么画各种形状的汤圆简单

想换各种颜色各种形状的汤圆儿,就要用彩笔,然后通过搜到的图片来画。

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10. 汤圆和元宵的区别图解图片大全

元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。 北京做的元宵,是以馅为基础製作的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,机器就「筛」起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是乾的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它「醒」透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子,但不用擀麵杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺,汤团才出现在商店里。 南方的汤团有多种「流派」,现在最出名的是宁波的「黑洋酥」汤团。所谓「黑洋酥」就是猪油和黑芝麻粉的混合物,而且猪油不是熬出来的纯油,要用取自猪肚子里的原块的「板油」。撕去「板油」外面的网膜后用手工挤压、揉搓它,再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕,可吃起来口感极佳:滑糯软烫,值得一试。 汤团越软、滑越好,所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法,要用「水磨粉」。就是说,把糯米粒用水泡过后,连水带米一起上磨(象磨豆浆那样),而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干,可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见,好的汤团很难工业化生产出来,这又是它与元宵不同的一个特点。