小吃图片大全

❶ 美味小吃图片 特色小吃

家常小吃的做法http://wpfxcmvnpq7444037314.12336.com.cn/a

❷ 中华名小吃(带资料图片)

乾麵的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他李包。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天,他沿街叫卖一天后回到家中,还剩下不少面条。他怕馊了,便把面条煮了一下,捞起来凉在案板上,谁知不小心碰翻了麻油壶,油全都泼在面上。李包懊丧之余,灵机一动,便索性将面条与麻油拌匀,然后扇凉,第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下,捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问:这是么事面?李包脱口而出:热乾麵,这一天的面条比哪天都卖得好,一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。 2)武汉小吃十二绝 汉皇风光最繁华,廿里嚣尘百万家 不是文人才笔大,焉能写尽各生涯 芝麻饊子叫凄凉,黄口鸣锣卖小糖 水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆 小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂 且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞 吃新食品较常添,荤素相参价亦廉 麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆 3)武汉小吃名店 老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热乾麵,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,田启恆的糊汤粉,谢荣德的面窝。 4)湖北名菜--鱼圆传奇 鱼圆是湖北民间的传统菜品,逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆製作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细製成鱼丸。 5)湖北名菜龙凤配 龙凤配是古荆州的传统名菜,有千余年历史,后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后,偕孙夫人回荆州,当地人民为庆贺这一段龙凤呈祥的佳话,便用了以鳝鱼为龙,以鸡喻凤的形象手法,烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上,必不可少,以象徵吉祥如意。 6)湖北名菜--东坡肉的来历 东坡肉是古黄州一带的名菜,已有900余年历史,后传入武汉。北宋元丰二年,苏东坡被贬黄州。在此期间,他常亲自烹制各式菜餚与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋,直至局终才想起锅里的肉,急忙跑进厨房,觉香气扑鼻,揭开锅一看,但见肉色红艳,他尝了一块,满口醇香,糯而不腻,客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡,便把他创造的这道菜取名为东坡肉。 7)毛脚女婿与吊子煨汤 武汉人特别讲究煨汤,逢年过节家中贵宾来访,特别是毛脚女婿第一次上门,必煨汤相待。女婿上门时,还要在汤中下细粉丝或鱼圆,表示情意绵长和婚姻圆满。煨汤罐子一般多用U形陶罐,俗称吊子。 8)婚俗趣谈说三茶 一般说来,在武汉,男女缔亲之前要讲究三茶礼节。三茶指的是:男女订婚以后,男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点、鱼肉、烟酒为主,俗称送茶或送节礼,一年三次合称三茶。

❸ 四川特色小吃图片

和记一品的川味麻辣烫

和记一品有全国各地的特色小吃啦,你可以直接学技术,做个小本生意,不但解决了工作问题也有了稳固的收入

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❹ 面点小吃大全图片和做法窍门

小吃大全图片做法窍门面点小吃的话比较多,在中国的话面点为原料的美食很丰富。

❺ 中国民间小吃图片+文字说明

全国10大最美味民间小吃 油条豆汁1、北京油条豆汁 豆汁是北京独具特色的民间小吃,已流传了上千年。它是以绿豆为原料製成的,颜色暗淡,味道甜酸,第一次品尝往往会觉得难以下咽,但多尝几次后,它淳厚的香味就让你欲罢不能了,老北京都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候,常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣鹹菜。 最佳品尝点:崇文门外磁器口的锦馨豆汁店。长沙米粉2、长沙米粉 长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是长沙市民最爱的食品之一。走遍大街小巷,只要有人家的地方,就会有米粉店。一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起,上面放着特製的酱汁,黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生,卤香扑鼻,让人不禁想流口水。 最佳品尝点:「黄春和」米粉、桂林人米粉店、常德牛 热麵皮 3、汉中热麵皮 麵皮被誉为汉中风味小吃的「四绝」之首,它是把大米放入水中浸泡四个时辰,然后推成米浆,上笼蒸成薄薄的饼子,置于通风处降温,抹上菜籽油切成细条,调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料,拌匀即可食用。汉中麵皮的历史很久远,其可追溯到秦汉时期。 最佳品尝点:西安鱼化街的正宗汉中热米皮。兰州牛肉拉麵4、兰州牛肉拉麵 兰州牛肉拉麵是兰州着名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉麵有着久的历史,据传说是起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。可以考证的是兰州清汤牛肉拉麵的起源,是从河南省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉麵的上品。而现在,牛肉麵因味美可口,经济实惠,红遍大江南北,牛肉麵成为了古老兰州的骄傲。 最佳品尝点:兰州马子禄、兰州西站附近的清香阁等,可以说兰州处处是美味。宁波汤圆5、宁波汤圆 圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,后来有的地区把「浮元子」改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 最佳品尝点:其实汤圆还是妈妈包的最好吃,宁波家中的自製汤圆是最正宗的,不过宁波的缸鸭狗一直都是吃汤圆的好地方,不过据说现在已经搬出城隍庙扩建了。山东煎饼6、山东煎饼 山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五穀杂粮为原料製成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。目前泰安煎饼中,以玉珍煎饼为例,发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有「中国煎饼第一镇」之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。 最佳品尝点:山东煎饼是百姓的食物,所以最正宗的是出自街边巷尾的路边摊中,美味难挡,来到山东记得找个路边摊尝尝。 糯米团7、上海糯米团 糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,捲成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。 最佳品尝点:城隍庙小吃。热乾麵8、武汉热乾麵 武汉热乾麵与山西刀削麵、两广伊府麵、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的小吃,热乾麵是武汉人的首选小吃,所以武汉人对它的感情,我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热乾麵。热乾麵对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。 最佳品尝点:武汉的百年老店、庞记热乾麵等。 糊辣汤9、西安糊辣汤 糊辣汤,是陕西最经典的小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条。最佳品尝点:西安老安家肉丸、洒金桥的刘老虎等。 酸辣粉10、重庆酸辣粉 「重庆酸辣粉」是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是「麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻」!素有「天下第一粉」之美名。「重庆酸辣粉」分为两种:一种为「水粉」,即用红薯澱粉自己调配製作的;另一种为「乾粉」,即加工成粉条状的乾粉条。由于乾粉条製作的酸辣粉较为简易方便,一般都採用乾粉的製作方式。而「水粉」的调制操作就相对复杂一些。 最佳品尝点:好又来酸辣粉、白家酸辣粉、八一路好吃街等。

❻ 北京小吃图片

给你一个北京特色小吃 十三绝的链接. 里面有好多的图片. 老北京小吃十三绝之 艾窝窝老北京小吃十三绝之豆馅烧饼(蛤蟆吐蜜)老北京小吃十三绝之姜丝排叉老北京小吃十三绝之焦圈老北京小吃十三绝之驴打滚老北京小吃十三绝之蜜麻花(糖耳朵)老北京小吃十三绝之麵茶老北京小吃十三绝之奶油炸糕老北京小吃十三绝之萨其玛老北京小吃十三绝之饊子麻花老北京小吃十三绝之糖火烧老北京小吃十三绝之糖卷果老北京小吃十三绝之豌豆黄

❼ 台州特色小吃有哪些 台州特色美食小吃图片

麦虾 白塔桥的双平麦虾 白塔桥那边还有很多别的小吃 大田大排面 市区很多地方都有的 蛋清阳尾 也在白塔桥 白塔桥饭店就有 棉花糕 文庆街路口有的卖 水浸糕旧历年底,家家以粳米粉蒸熟捣揉製作条状年糕,浸水加明矾贮藏。以多为荣,往往来年二三月尚有贮藏。以糯米蒸熟捣製成块状或厚片状者,称「麻糍」,也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工製作为作坊机械加工,城镇居民大多改为随时购食,不再水浸久贮。 豆腐圆将豆腐以刀压捻,分成小圆,沾澱粉,汤煮并加作料,为临海特色小吃,鲜美滑软。豆腐和肉末和匀,揉成小球状,以小许油煎熟,即为肉圆。食时再加佐料加工,与红烧狮子头相类。 青团清明前后,采野菜煮熟捣浆,和糯米粉作团,中裹馅料,底垫楮树叶或新竹箬,笼蒸而成,别有清香,且能助消化,旧为寒食节食品。甜的为青饼。 乌饭麻糍春夏之交,采乌饭嫩叶(俗称乌饭脑)捣汁,和糯米蒸捣而成,外沾松花,色香味俱佳。通常呈条片状,中裹豆沙成卷者特佳。 麦饼筒天台称「饺饼筒」,临海称「麦油子」,三门称「麦焦」。以麦粉糊摊成薄饼皮,中裹多种荤素菜餚,捲成筒形,现卷现食,也可油煎。希望能帮到你!

❽ 上海特色美食有哪些 上海特色小吃大全图片

老上海十大风味小吃一:蟹壳黄该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家製作的为最佳。老上海十大风味小吃五:小绍兴鸡粥此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。老上海十大风味小吃三:鸡肉生煎馒头此小吃以上海市王家沙点心店製作的最佳。老上海十大风味小吃四:糟田螺上海市的糟田螺是着名的特色风味小吃。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的着名特色风味小吃。老上海十大风味小吃五:排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家着名的排骨年糕━━「小常州」和「鲜得来」。上海市的曙光饮食店的「小常州」排骨年糕、「鲜得来」点心店作的排骨年糕最具特色。老上海十大风味小吃六:南翔小笼馒头南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。老上海十大风味小吃七:开洋葱油拌面开洋葱油麵是上海市的着名小吃。开洋葱油麵是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的着名小吃之一。老上海十大风味小吃八:素菜包素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海颇负盛名,尤其是该店製作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。老上海十大风味小吃九:油氽馒头油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店製作的特色风味小吃。老上海十大风味小吃十:擂沙圆上海着名土特食品:桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐乾、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。

❾ 着名小吃有哪些图片

北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削麵、揪片等。西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉麵、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤饢、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热乾麵、东坡饼。湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。此外,还有大量的少数民族特色风味食品,极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。